哮喘养生宜食食物

1．核桃

核桃营养物质很丰富，常食能使人延年益寿，故又有“百岁子”、“益智果”、“长寿果”之美誉。

中医学认为，核桃仁性味苦、甘、平，入肝、肺、大肠三经。苦能泄降导下以破瘀，甘能和畅气血以生新，然破瘀之功胜于生新，故为活血化瘀通经常用之药。主治瘀血不行、经闭腹痛、产后瘀血、肪痈肠痈、跌打损伤之症。核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，治大肠血燥便秘。所含的苦杏仁甙与杏仁的药理作用相似，能止咳平喘，用于治疗气逆咳喘。

现代营养学研究发现，核桃仁中的脂肪含丰富的不饱和脂肪酸，其中不饱和的双键具有与其他物质相结合的能力，可促进胆固醇代谢，从而提高大脑功能。由此可见，它是一种能益智健脑的美味食品。

核桃仁虽为一宝，但用之不当，能使血下不止，损伤真阴，反而为害。中医特别强调妊娠妇女要忌用或慎用核桃仁。另外，它所含的苦杏仁甙，因酸或酵素的作用，易产生氢氰酸，故而一次食用量过大能麻痹延髓呼吸中枢，引起中毒，应引起注意。

◎ 核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，治火肠血燥便秘。所含的苦杏仁甙与杏仁的药理作用相似，能止咳平喘，用于治疗气逆咳喘。

2．西瓜

西瓜，又名寒瓜、夏瓜、更瓜等，也称“天生天虎汤”。

西瓜具有开胃口、助消化、解渴生津、利尿、去暑疾、降血压、滋补身体的妙用。西瓜还具有平衡血压、调节心脏功能、预防癌症的作用，可以促进新陈代谢，有软化血管的作用，常吃西瓜还可使

◎ 西瓜是一种营养丰富的瓜果，富含多种矿物质和维生素，西瓜中含有的镁是防治哮喘病的重要成分。

头发秀美稠密。西瓜中含有的镁是防治哮喘病的重要成分。

需要提醒大家的是，不能只看到西瓜清凉解暑的优点，而不考虑其可能产生的副作用。凡是脾虚、阳气不足的人，不宜吃西瓜。

西瓜皮，又名西瓜翠衣。取西瓜皮去尽肉质部分，用50克～100克煮汤待冷，加白糖少许，当饮料饮用，甚佳。亦可取西瓜皮去肉质及外层硬皮，切碎加盐渍后，吃时用冷开水洗后加味精、香油凉拌，清脆爽口，不失为价廉物美的凉拌菜。

3．梨

梨，又名密父、快果、玉乳，素有“百果之宗”的美称。

梨性凉，味甘、微酸，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳等诸多功效。特别是阴虚火旺的人常吃些鲜梨很有益处，可大大提高健康水平。梨能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

◎ 梨具有生津止渴、泻热化痰、润肺止咳等功效，梨对哮喘、麻疹、猩红热、慢性支气管炎、脑血栓患者均有益处。冰糖炖梨，可治疗咳嗽、急性气管炎等咽喉病症。

梨对于肺阳上亢或肝火上炎型高血压尤为相宜，经常吃些梨，可滋阴清热，使血压下降，减轻头昏目眩。对肝炎病人也有保肝、消食、促进食欲的良好作用。吃梨对哮喘、麻疹、猩红热、慢性支气管炎、脑血栓患者均有益处。梨果中因含有配糖体及鞣酸等成分，所以对肺结核病人尤为适宜。冰糖炖梨，对嗓子有养护作用，可治疗咳嗽、急性气管炎等咽喉病症，也是从事声乐、播音者的滋养佳品。

梨虽作用很多，但其性凉，多食宜伤脾胃，助生湿邪。故平素脾胃虚寒、呕吐清涎、大便溏泻、腹部冷痛者，或寒痰咳嗽者及产妇应当慎食。

4．枇把

枇杷是继樱桃之后登市的初夏佳果，与杨梅、樱桃并称为初夏佳果。

枇杷味甘、酸，性凉，有清热润肺，止咳化痰，和胃止呕，生津利咽诸功能，可治咽干口渴、咳嗽咯血及呕逆诸症。枇杷中含有丰富的有机酸、维生素C，能刺激消化腺的分泌活动，故有增进食欲、帮助消化吸收及止渴等功能。枇杷的叶也是良药。枇杷叶味苦、性微寒，归肺、胃经，有清肺止咳的作用。枇肥叶，加鲜果汁、冰糖，用文火熬制的中成药枇杷膏，具有“清肺、宁咳、润喉、解渴、和胃”之功效，主治慢性支气管炎、咳嗽等症，疗效显著。

◎ 枇杷具有清热润肺，止咳化痰，和胃止呕等功效，还能增进食欲、帮助消化吸收，对于治疗慢性支气管炎、咳嗽等症，疗效显著。

用新鲜枇杷叶包糯米粽子，蒸熟后食用，每日一次，连服3～4天，可治自汗、盗汗、产后多汗。还有，从秋天起，每日用枇杷叶煎水，当茶饮有预防感冒的良好作用。购买枇杷时，应选果实硕大丰富，果皮深橙黄色，果皮明显可见白色茸毛者为佳品，果实小，果皮颜色浅黄、光滑者为不良品。品质好的枇杷味道香甜，果肉脆而多汁；不良品的果肉坚硬且汁少。

食枇杷时要注意以下几点，脾胃功能差者，不宜多食。吃枇杷的时间，应在上午8～9点之间及中午饭后，午睡后吃最好；晚饭后，特别是睡前，不宜吃枇杷。一次不宜多食，多食会伤脾胃。

5．花生

花生，花生是豆科植物落花生的种子，因是在花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果”。

花生性平，味甘，有润肺，健脾和胃，养血止血，催乳，利尿润肠通便的功效，可用于燥咳、反胃、脚气、贫血及出血症诸多症状。花生中含有大量的脂肪油，具有降低胆固醇、滋润肌肤的功能。另外，花生仁中含有维生素E，有抗衰老的功效，维生素B1能营养神经纤维，卵磷脂对大脑有补益作用，且可协助降低胆固醇。花生衣含有大量的甘油酯和甾醇脂，具有良好的止血作用，对血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血、肝病出血、外伤出血等都有较好的疗效。花生衣中还含有樨草素，具有降血压和降血脂的作用。

需要注意的是，花生富含油脂，故体寒湿滞、肠滑便泻者不宜食用。元朝人贾铭入的《饮食须知》载有“落花生，味甘，微苦、性平，形如香芋，小儿多吃，滞气难消。”

◎ 花生有健脾和胃、养血止血、利尿润肠等功效。花生中的维生素E、维生素B1分别有抗衰老、营养神经纤维的功能，花生衣中含有樨草素，具有降血压和降血脂的作用。