推荐2款白血病的药膳

白血病是血液系统中一种恶性疾病，此病对儿童及青壮年危害大，大多数病人起病急骤，病情进展快。约半数病人以发热为首发症状，伴有严寒、自汗、盗汗。遍及全身各部位的出血：皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血、尿血、便血，出现贫血、面色苍白、气促、乏力、浮肿；肝、脾及淋巴结肿大，胸骨压痛、关节痛。若侵犯大脑，则会引起颅内压升高、头痛、呕吐、截瘫、偏瘫、大小便失禁。若侵犯皮肤则表现为弥漫性斑丘疹、剥脱性皮炎、结节或肿块、脓疮性皮炎等。

宜多食具有抗白血病作用的食物，如蟾蜍、苜蓿、蒜、小麦、胡萝卜、核桃、蒲公英、牡蛎等。

发热宜食豆豉、葱白、冬菜、蕹菜、李、银杏、绿豆、苦瓜、菱、节瓜、海鳗、鳖鱼、猪脊髓等。

肝脾肿大宜食赤小豆、李、红枣、裙带菜、甲鱼、龟、海带、紫菜等。

出血宜食藕、葡萄、荠菜、蘑菇、香菇、木耳、金针菜(黄花菜)、鲛鱼等。

贫血宜食猪肝、黄鱼、海参、鲩鱼、鲵鱼、香蕈、芝麻、蜂乳等。

淋巴结肿大宜食芋艿、栗子、桑葚、核桃、荔枝、荸荠(马蹄)、黄颡鱼、羊肚、鲎、文蛤、牡蛎、龟、甲鱼等。

忌食咖啡、浓茶等兴奋性的饮料；忌食葱、蒜、姜、桂皮等刺激性的食品；忌食肥腻、油煎、霉变、腌制的食物；忌食羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热性的食物；忌食公鸡、猪头肉、猪脚、鸡内脏、鸡头、鸡爪、蟹、鲤鱼、鲫鱼等发物；忌烟、酒。

重点药、食材

黑木耳：性平，味甘，有养血益胃、和血止血的功效。

兔肉：性凉，味甘，主治气血不足、营养不良、疲乏无力、脾虚气弱等症。

芦笋：性寒，味甘，有清热除烦、利尿止血等功效。

清炒芦笋

【功效】

芦笋性寒味甘，具有清热除烦、利尿止血等功效，可用于吐血、衄血、便血、肾炎、胆结石等症，并有降血压及持殊的抗癌作用，适于各种急、慢性白血病，对肺癌、膀胱癌、淋巴癌、皮肤癌、乳腺癌等也有较好的疗效。

【原料】

芦笋250克，食盐、蒜末适量。

【制法】

芦笋洗净，切段。油锅烧热，加入芦笋、食盐、蒜末及少量水，炒热。每日1次佐餐用，连食数周。

参芪乌骨鸡汤

【功效】

黄芪性微温味甘，能补中益气、固表止汗、利水排脓。党参能补脾润肺、养血生津、健运中气，与能补肾益肾、补气养血、退虚热的乌骨鸡为汤对白血病症见脾胃虚弱、食欲不振、大便稀烂、心悸气短者有较好的补益作用。

【原料】

乌骨鸡1只，生姜3片，党参、黄芪各15克。

【制法】

药材洗净，浸泡，纳入宰洗净的乌骨鸡腹内，用牙签扎好。下炖盅，加入冷开水1000毫升(约4碗水量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时放下盐。此量可供2～3人用。