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【配方】芹菜250克,益母草50克,鸡蛋2个,油、盐适量。
【制作】芹菜洗净、切段,益母草洗净。将二者同放锅内,加适量清水,烧开后,打入鸡蛋,汤成用油、盐调味即可。
【方解】芹菜平肝清热、祛风利湿;益母草活血祛瘀、利尿消肿;鸡蛋滋阴润肠燥、补血安神。三者合用共奏补血调经之功效。
【应用】适用于月经不调者饮用。
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