调理女性性功能低下药膳

归参炖雌雪鸡

【原料】当归20克，太子参30克，雪鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。

【制作】雪鸡宰杀，去毛、内脏、血，洗净。将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。

【用法】吃肉饮汤，有条件者可经常吃。

【效用】本药膳适用于肾阳虚衰型女仔性欲低下者，临床表现为素体禀赋不足，下元寒冷，对房事毫无兴趣，形寒肢冷，神疲体倦，纳少便溏，月经量少，色淡，质稀，有时小腹冷痛，有时感阴部寒冷，面色苍白或萎黄，舌淡，苔薄白，脉沉迟。

【按语】若无雪鸡（生长于新疆、西藏等地），可用小公鸡代替。

双喜鱼子豆腐

【原料】嫩豆腐500克，鲤鱼鱼子50-150克，鸡蛋1个，合欢花10克，面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。

【制作】将嫩豆腐放入沸水中烫1分钟，捞起，沥水，切成红烧肉形的大块；将合欢花置瓦罐中水煎，取头汁与二次汁对和，备用；将蛋清打入碗中，加入面粉、细盐、水淀粉，拌和成面糊。起热锅，旺火，加入猪油约500克，油热后，将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅，炸成红黄色捞出，同装入瓷碗中。加起热锅，将合欢花药汁倒入锅中，放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油，鱼子煮熟时放入水淀粉、味精，勾芡。豆腐上笼蒸熟，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。

【用法】佐膳食，有条件者可常食。

【效用】舒肝理气，解郁安神，补精助阳。本药膳风味独特，色香味俱全，适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用，临床表现为情志忧郁，胸胁胀闷，经期先后不定，对房事无兴趣，舌苔薄白，脉细涩或弦涩等。