降脂芦荟土豆粥（冬至养生药膳）

【药膳功效】

在冬至时节，天气不但寒冷，还很干燥．这道降脂芦荟土豆粥具有润肺止渴、清热祛燥、宽中益气的功效，冬季食用可以除去入侵肺脏的燥邪。是辅助治疗冬季皮肤干燥、咳痰、感冒的佳品。另外，这道药膳具有藏肥的作用。话合肥胖人群食用。

【原料组成】

精选优质粳米200克，芦荟100克，新鲜土豆200克，枸杞子10克．白糖少许。

芦荟：性寒，味苦，归肝、脾、胃、大肠经，具有清热凉肝、杀虫消疳、润肠通便等功效，冬季心火旺盛导致烦躁、上火时可多吃，平日尽量不要食用。

土豆：性平，味甘，归胃、大肠经，具有健脾和胃、益气调中的功效，冬季食用后可以改善胃痛，便秘及湿疹等常见病症。

【制作方法】

1．把粳米放入盆中，用清水淘洗干净，再用清水浸泡半小时左右。

2．用清水把芦荟洗净，削去外皮，切成2厘米见方的块。

3．用清水把土豆洗净，削去外皮，切成2厘米左右的块。

4．用清水把枸杞子洗净。

5．把粳米、芦荟、土豆一起放入沙锅中，倒入适量清水。

6．将沙锅置于武火上烧沸，再用文火慢煮30分钟左右。

7．将枸杞子、白糖放入沙锅中，焖3分钟左右即可。