养心双枣莲子粥（小雪养生药膳）

【药膳功效】

进入小雪节气后，空气寒冷、干燥，这道养心双枣莲子粥具有补益气血、养心安神的功效，冬季食用有利于调理气血，恢复精神。此粥可用于辅助治疗失眠、健忘等症，尤其适合失眠患者食用。

【原料组成】

莲子、酸枣仁各60克，大枣12枚，粳米200克，白糖适量。

莲子：性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用，冬季食用可以强身壮体。

酸枣仁：性平，味甘、酸，归心、肝经，具有生津止渴、养心安神的功效，有助睡眠，可重振食欲。

【制作方法】

1．用清水把莲子、大枣、酸枣仁分别洗净，大枣去核，莲子去心。

2．将粳米放入盆中，倒入适量清水淘洗干净。

3．将粳米、莲子、酸枣仁、大枣一起放入沙锅中，倒入适量清水。

4．把沙锅置于火上，先用武火煮沸，再用文火慢煮至粥成。

5．出锅前用白糖调味即可。