荔枝桂圆山药粥（小雪养生药膳）

【药膳功效】

在冬季里，天地问的阳气消减，阴气旺盛，这道荔枝桂圆山药粥具有安神、健脾、润肺的功效，冬季食用可以温补阳气，安养心神。此粥可用于辅助治疗面色苍白、四肢无力等症，尤其适合体寒、体虚的人食用。

【原料组成】

新鲜山药200克，桂圆肉30克，荔枝肉6个，五味子6克，粳米400克，白糖少许。

山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，能补脾胃、益肺肾，促进全身气血循环，冬季脾胃虚弱、便秘的人可适量多吃。

桂圆肉：性温，味甘，归心、脾经，有补心安神、养血益脾、补气血的功效，可用于改善四肢冰冷的症状。

【制作方法】

1．把粳米放入盆中，倒入适量清水淘洗干净，再浸泡半小时左右。

2．用清水把山药洗净，削去外皮，切成片。

3．用清水分别把桂圆肉、荔枝肉、五味子洗净。

4．将所有原料放入沙锅中，倒入适量清水，用文火煎煮至米粒熟烂。

5．出锅前用白糖调味即可。