秋季养生四款润肺止咳的药膳方

秋季是适合滋补的一个季节，那么秋季养生滋补吃什么呢？润肺止咳吃哪些食物好呢？下面就来了介绍一下润肺止咳四款药膳方。

药膳推荐：

◆ 旋覆花乳鸽汤

材料：旋覆花10克，山药30克，乳鸽1只，盐适量。

做法：

1. 将乳鸽去毛及肠杂，洗净切成小块；山药、旋覆花分别洗净。

2. 将乳鸽放入砂锅中，加入山药、旋覆花(用纱布包好)及盐、适量清水，用小火炖30分钟至肉烂。

3. 取出汤水，待温度合适即可饮用。也可以喝汤吃肉。

功效：本品具有健脾益胃、宣肺固表、止咳化痰的功效。

小知识：山药具有补中益气、健脾养胃、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精等疾病。

◆ 石榴鲜奶甘蔗汁

材料：石榴1个，甘蔗250克，鲜奶100毫升，葡萄干20克。

做法：

1. 将甘蔗洗净，榨汁；石榴去皮，留果肉；葡萄干洗净。

2. 将石榴果肉榨汁，与甘蔗汁、鲜奶、葡萄干一起放入锅内，加入30毫升凉开水煮热后即可饮用。

功效：石榴、甘蔗均有滋阴润燥、润肺止咳的功效，牛奶、葡萄干可润燥益肠胃。四种材料做成果汁饮用，具有滋阴利尿、稳定情绪、缓解疲劳等功效。

小知识：牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。

◆ 萝卜大蒜鸡蛋汤

材料：白萝卜250克，鸡蛋2个，蒜15克，香油、水淀粉、盐各适量。

做法：

1. 白萝卜洗净，切丝；鸡蛋打入碗内，搅匀；蒜洗净，剁成蓉。

2. 油烧热，爆香蒜蓉，加入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟，再入蛋液。

3. 然后加盐，用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可食用。

功效：本品有疏风解表、解毒消炎功效，可辅助治疗秋燥引起的食积胀满、咳痰失音、吐血、痢疾等病症。

小知识：白萝卜是“蔬中最有利者”，具有促进消化，增强食欲，止咳化痰，防止便秘的作用。

◆ 杏仁萝卜肉汤

材料：白萝卜200克，罗汉果1个，杏仁25克，猪腱肉200克，姜2片，盐适量。

做法：

1. 猪腱肉切块，放入开水锅中氽一下，捞出后冲洗干净；罗汉果、杏仁分别洗净。

2. 白萝卜洗净，去皮，切块。

3. 锅内烧开适量水，加入猪腱肉、白萝卜、罗汉果、杏仁、姜片。待开后改小火煲约2小时，放盐调味即成。

功效：本汤能宣肺止咳、健脾消食、利水消肿。

小知识：杏仁具有润肺、止咳、滑肠、消积食、散滞气的作用，而且杏仁能降低血液中胆固醇的含量，对保持心脏健康有益。