早餐燕麦粥（大暑养生药膳）

早餐燕麦粥（大暑养生药膳）

【药膳功效】

在大暑时节，虽然时有降雨，但气温仍然居高不下，这道早餐燕麦粥具有健脾胃、润肠道、补气血的功效，盛夏时节早餐食用可以为身体提供大量的能量，让一天精力充沛。豆浆中含有一定量的雌激素，燕麦中的膳食纤维含量丰富，二者搭配可调节女性内分泌，促进体内毒素排出。有美容养颜的作用，尤其适合更年期女性食用。

【原料组成】

精选市售豆浆粉1袋，优质燕麦80克，干燥白糖适量。

豆浆：性平，味甘，归胃、肺经，具有清热化痰、健胃消食、通利大肠的功效，伏时食用可以提升脾胃功能，保持身体健康。

燕麦：性平，味甘，归脾、肺经，具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血，夏季食用可以预防便秘。

【制作方法】

1．将豆浆粉倒入瓷碗中，倒入沸水，用筷子搅拌均匀。

2．将燕麦倒入碗中，一边倒一边用筷子搅拌。

3．搅拌均匀后盖上盖子，将瓷碗放入蒸笼中蒸3分钟。

4．食用前用白糖调味即可。