春季养生之补脾胃药膳

莲子白木耳羹

【原料】莲子肉30克，白木耳20克。

【制作】莲子肉，白木耳加水400毫升，文火煮烂，放冰糖少许即可。

【用法】每日清晨食之，食后稍事活动

【效用】莲子肉善人脾、胃二经，能补脾胃之虚。白木耳善人肺、胃二经，能滋养肺胃之阴双补。健康人食用，益于心脾。

山 药 粥

【来源】《医学衷中参西录》

【原料】干山药片30克，糯米50克。

【制作】山药、糯米加适量砂糖同煮粥。

【用法】可供四季早晚餐食用。温热食。

【效用】补脾胃，滋肺、补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虑遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香、口干喜饮、大便秘结。