脂肪饮食与护肤

食油，又叫脂肪，是人体不可缺少的一种营养素。

它供应活动的热源，帮助生长，调节生理功能。

食用油分为植物油和动物油两种，其中植物油与人体肌肤健美关系较大。植物油一般清香而不腻口，有较多的植物固醇、谷维素和多种维生素，尤其被看做营养标志的不饱和脂肪酸，像玉米油、菜籽浊、花生油、葵花籽油都高含90%以上。植物油中的不饱和脂肪酸，主要是亚油酸、亚麻油烯酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等，为生理活动所必不可少，而人体自身却又不能合成，必须依靠食物进补。这种必需脂肪酸是磷脂细胞膜的主要成分，若供应充分，则人的面容会显得细腻丰满，皮肤光滑润泽，连头发也会显得乌黑发亮，所以又称必需脂肪酸为“美容酸”。