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健康养生,百病不愁
“中华当归甲天下,岷县当归甲中华”,道地药材--岷县当归,生长于海拔3000米的青藏高原,以传承1000多年的人工种植方式,成就了道地高品质。
近日,由100多名媒体记者及消费者代表组成的205年无限极道地药材“溯源之旅”团队在首都女计协的带领下,走进“千年药乡”岷县,感受原生态美景,亲手采摘、辨识、晾晒、品尝新鲜当归,探访传统中医文化和中药材种植管理。
三年时间才能种植出精品当归
根植于地下的当归,挖一颗往往需要分2次、3次,甚至更多次,很讲究功夫。
当地药农告诉记者,得到好当归讲究的不仅仅是采摘过程,从种子、育苗、移栽……到最后收获,要历经三个年头。头一年要选一块生荒地(即未开垦过的地)撒种、育苗;第二年再把当归苗移栽到田间;直到第三年才能收获成熟的当归。按照岷县种植当归的传统,当归收获后,这块田要闲置三年,让土地休养生息,这样新一批当归移栽种过去后才有足够多的养分供应,种出来的当归药效才足,而用来育种的生荒地五年内不能再育种。
作为道地药材的岷县当归,种植所花费的人力成本、资源成本、时间成本相当高。种植历史上千年,当地药农始终坚持尊重自然,恪守传统,很少使用化肥农药,造就了当归的高“含金量”,受到市场青睐。
“岷归”以其药用含量丰富,质量最佳、产量最大、销量最广而驰名中外,远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区。2014年,岷县当归种植系统成功申报为“中国重要农业文化遗产”。
建道地药材基地
尽管“岷归”声名在外,但是药农销售渠道不畅,大多依靠中间商,实际收入并不高,很多年轻人也不愿意像父辈一样,花慢功夫种植当归等药材。改变种植方式追求高效益还是改变过去被动的销售模式?在市场经济的冲击下,药农们面临着选择与诱惑。
随着养生热的兴起,鱼龙混杂的市场上,找不到合适的药材货源也成了很多公司头疼的问题。
在中国农业大学的指导下,无限极公司在岷县创建道地药材种植基地。基地采取“公司+合作社+标准+农户”的种植模式和GAP(良好农业规范)标准化种植技术,持续不断地为公司研发的中草药健康产品供应原料。
该公司研发总监马忠华说:“现阶段中药材上游还处于发展阶段,在原料贸易市场上购买的药材存在风险。”他介绍,之所以建立自己的种植基地,是为了从源头上把控原材料质量。基地建成后,药农安心种植便可,企业则可获得道地药材,这种合作模式也为岷县这个贫困县的脱贫致富带来发展新活力。
种植基地代表包普安说,当归的种植和加工严格遵照流传千百年的传统技艺,同时基地建立后有专业技术人员从土壤、光照、温度、水分、采收等方面指导他们进行科学管理,再加上绕过了中间商,药农种植户和收购商直接合作,2014年他种植药材的收入就超过2万元。
道地药材获专家肯定
“溯源之旅”期间还举办了“道地药材o调养免疫力论坛”,与会专家针对道地当归与养生文化分享了各自独特见解。
商业评论人梁冬先生表示:“道地当归是中华养生文化的瑰宝,通过这次探访,有了更深层的认识。”
广州中医药大学黄海波教授则表示:“中草药养生讲究原料的道地性,道地药材是高品质养生产品的保证,是调养根本,提升免疫力的利器”。记者了解到,此次“溯源之旅”,旨在全方位揭秘岷县当归的原生态种植环境与技艺,向公众展示从源头上对原材料的严苛把关和岷县当归的深层价值,进一步助推岷县精准扶贫精准脱贫步伐。
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