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大多数糖尿病患者的体型都会偏胖,但也有一部分患者并不胖,甚至属于消瘦,那么这些消瘦型糖尿病患者是否就不需要控制饮食呢?当然不是,他们也是需要控制饮食的。糖尿病可不分胖瘦,如果不控制饮食都是会导致血糖失控的。只是对于消瘦的患者,可以适当放宽热量的摄入,但具体饮食仍应按照营养治疗黄金法则安排。
◎1.消瘦型糖尿病患者要分清目前的体重是保持稳定还是仍持续下降,因为长期血糖控制不良或其他消耗性疾病如结核病、贫血等都会导致体重下降,血糖控制好以后体重就会保持稳定。
◎2.消瘦型糖尿病患者在增加热量摄入的同时,还要增加一定量的优质蛋白质,热能可以按照30~35千卡/公斤体重,蛋白质按1.2~1.5克公斤体重的比例给予。适当增加瘦肉类、奶制品、豆制品、鸡、禽蛋等食物。但同时也要注意避免摄入过多的脂肪。
◎3.要加强补充充足的维生素和铁质,动物类食品与植物类食品同时选用,可促进铁质的吸收利用。
◎4.最好做到少食多餐,保证每天设计的膳食量可够充分摄入。消瘦型糖尿病患者的营养食谱可参照如下方案。
●早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋。9:30~10:30加餐一次:咸面包片1片。
●午餐:米饭2两,番茄炖牛肉(牛肉100克、油10克、肉丝炒芹菜(芹菜100克、肉丝50克、油5克),白菜汤(白菜50克、油2克)。下午4:00,可以吃苹果1个。
●晚餐:馒头2两,油菜烧猪肝肉(猪肝50克、肉片50克、油菜50克、油10克),凉拌黄瓜(黄瓜80克),冬瓜汤(冬瓜100克、油2克)。睡前半小时:牛奶1袋。
2017/3/8
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2017/3/9
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