坚果和葱类食品也能助瘦身

坚果类食物含有丰富的营养，能够有效防止各种疾病，提高人体的免疫力。坚果通常是植物的种子或精华部分。虽然坚果中含有较多的热量，但合理、适当地食用坚果，可以有效地协助减肥。坚果中的单不饱和脂肪酸可以降低人体胆固醇，让人体中不好的脂类物质和毒素排出体外。

有研究表明，每周食用坚果2次的人比那些从不吃坚果的人的体重增幅要小得多。比如，松子能刺激肠道产生饱感，所以本质上利于防止饥饿。坚果或种子类食品中含有抗性淀粉，有助于降低糖尿病。

特别提示：食用坚果要采用生食或烘烤的，并且要根据人体一天消耗和进食的能量做调整，避免进食过多。

大蒜和洋葱、韭菜、小香葱、大葱等葱属植物是人体的解毒高手，它能够刺激机体产生一种抗氧化剂，可以随时对抗自由基，帮助人体清除药物以及其他干扰分泌的化学物质。例如，洋葱中含有一种被称为黄酮类的化合物，是很棒的自由基清除剂。有研究表明，大蒜及其他同类食品还通过降低肝脏的胆固醇合成而降低总胆固醇量，每天吃2瓣大蒜会具有与某些降脂药物一样的作用。