初乳是什么样子的？

初乳一般是透明的或是呈金黄色，类似黄油、味道有点苦、有异臭、黏度大、热稳定性也较差。很多妈妈认为这些乳汁很脏或者担心这样的奶水不好，于是挤出后扔掉，其实这样做是大错特错的。这种奶相当于疫苗的作用，对宝宝增强抵抗能力具有相当大的作用。

虽然从外观上看，初乳很不起眼，但它却含有多种抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪以及新生儿需要的各种酶类和碳水化合物等，是其他任何食品都无法替代的。

【蛋白质】

    初乳中的蛋白质含量远远高出成熟乳，特别是乳清蛋白质的含量高。初乳内蛋白质含量一般比成熟乳多5倍，尤其是其中含有比成熟乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质对于新生宝宝来说，都具有防止感染和增强免疫的效果。

【维生素】

初乳中的维生素含量也显著高于成熟乳。维生素B2在初乳中的含量大多比成熟乳高出3～4倍，叶酸、烟酸在初乳中的含量也比成熟乳高。此外，初乳还提供了大量的维生素D和维生素A，其含量是成熟乳的3～6倍，能够帮助新生宝宝更充分地吸收钙质，促进宝宝骨骼健康成长。

【微量元素】

初乳中乳糖含量较低，矿物质，特别是钠和氯的含量极高。其他微量元素如铜、铁、锌等矿物质的含量也显著高于成熟乳。据测定，初乳中含铁量为成熟乳的3～5倍，而含铜量则约为成熟乳的6倍，锌的含量也很高，平均浓度一般为成熟乳的4～7倍。

【免疫物质】

除了极高的营养价值，更重要的，则是其成分中所含的众多免疫物质，这些免疫物质可以覆盖在宝宝未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒的入侵。所以初乳也被称为给宝宝的“第一次免疫”，对宝宝的生长发育具有重要意义。世界卫生组织提倡妈妈们在产后1个小时就让新生宝宝吸吮奶水。

如何给宝宝喂食母乳？

（1）妈妈应记住：宝宝每天至少要吃8～10次奶，具体的喂奶方法，我们在下一个章节会有详细介绍。

（2）哺乳过后，妈妈会觉得乳房一下子空了，摸起来也更软了。

（3）宝宝的皮肤颜色健康，结实有弹性。宝宝吃奶时，能看到他大口吞咽的样子，并可以听到“咕咚咕咚”的吞咽声，吸吮慢而有力。如果宝宝吃了奶之后超过30分钟还含着乳头吸吮不放松，这是在告诉妈妈自己还没有吃饱。

（4）宝宝吃饱后，通常能安静地睡上2～3个小时，醒了以后还能玩上一小会儿。如果宝宝出现哭闹不安，或睡一下就醒，就表示宝宝没有吃饱，妈妈需要想办法增加奶量。

（5）注意宝宝的胎便及过渡便的变化。

如何给宝宝喂食奶粉？

大多数时候，新妈妈的乳汁分泌在最初几天都很难保证新生宝宝的摄取量，所以可以在必要的时候给宝宝添加奶粉。

（1）新生宝宝每次喂奶以30毫升为宜，间隔3.5～4个小时进行一次喂奶。

（2）每日总的喂奶量最好不要超过200毫升，巨大儿例外，否则易造成宝宝肥胖。

（3）要掌握配方奶的冲调方法（见本书第101～102页）。

※温馨提示※

母乳是宝宝的最好食物！每个妈妈都要坚信，自己的奶水会越来越多，一定可以保证宝宝的需要。