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【原料】
【做法】
1.芋头洗净去皮,用球勺挖成小球。
2.芋头球倒入锅内,加水煮熟,需20~30分钟。
3.枸杞子洗净,用清水稍加浸泡。
4.将两碗水倒入宽口锅,放入枸杞子,煮10分钟。
5.倒入醪糟煮开,放入芋头和冰糖,待冰糖溶化即可。
【功效】
本品适用于肝肾阴虚、气阴两虚、阴虚火旺导致的眼睛干涩、充血。
【温馨提醒】
生的芋头有黏液,直接触碰皮肤容易发痒,因此要戴上手套后再进行料理。
【食材妙用】
夏天可将芋头与西米露同煮,待其冷却后,即成清热去火、治疗咳嗽的甜品,但不宜加太多糖,以免聚痰。
2018/5/9
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2018/5/8
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