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【原料】
嫩姜50克,莴笋200克,盐、香油、白糖、香醋、味精各适量。
【做法】
1.莴笋削去皮,切丝,加盐腌渍2小时后,放入沸水锅中略焯,控干后加白糖、香醋、味精腌渍。
2.嫩姜刮去皮,切丝,加香醋腌渍半小时后,与莴笋丝装盘后放在一起拌匀,淋上香油即成。
【功效】
本品具有美白牙齿的功效。
【温馨提醒】
凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔以及夏季好发的疖疮、痱子等患者,都不宜长期食用生姜。
【食材妙用】
将磨碎的姜汁和面粉混合成黏状物,牙痛时取黏状物贴在牙痛部分的颊面可以镇痛。
2018/5/9
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2018/5/8
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