让宝宝快速生长的脂肪

脂肪可以为宝宝的生长发育提供能量。1克脂肪在宝宝体内分解所产生的热量，比同等数量的蛋白质或碳水化合物分解所产生的热量要高得多。脂肪中的一些不饱和脂肪酸，具有促进宝宝的大脑和视网膜发育、维持宝宝正常发育的重要作用。

对于宝宝而言，无论是身体的发育、各种生理功能的正常进行，还是脑部的发育，都需要脂肪的参与。所以，在宝宝两岁以前，不应该刻意限制宝宝的脂肪摄入量，以免对宝宝的生长发育产生不利影响。

宝宝的需求量

1~12个月的宝宝，每千克体重每天需要摄入4克左右的脂肪。

富含脂肪的食物

含脂肪丰富的食物主要是食用油、肉类、蛋黄和坚果等。食用油中所含的脂肪最多，几乎达到100%的脂肪含量。肉类中所含的脂肪虽然比较丰富，但大多是饱和脂肪酸，如果吃得过多，反而对宝宝的成长不利。蛋黄中的脂肪含量比较高，并且主要是不饱和脂肪酸，很适合宝宝。家禽、鱼类的肉中虽然脂肪比较少，但其中所含的很多都是不饱和脂肪酸，比较适合宝宝的需要。植物性的食物中，坚果所含的脂肪最多，并且脂肪组成以亚油酸为主，是多不饱和脂肪酸的重要来源。

母乳和牛奶等乳制品里也含有一定量的脂肪，并且母乳里的脂肪大多数是人体必需的不饱和脂肪酸，是1岁以内宝宝获取脂肪的最好来源。

贴心提示

婴儿期的宝宝长期食用过多动物脂肪会影响钙的吸收，并容易使宝宝在成年后出现血脂与胆固醇不正常，可能导致心血管疾病。