构筑宝宝生命支柱的蛋白质

宝宝体内每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，宝宝身体中的每一种组织一一毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌器官等都是由蛋白质组成的。可以说，没有蛋白质就没有生命。

除了构造人的身体以外，蛋白质还对促进宝宝的生长发育，维持宝宝新陈代谢的正常进行起着非常重要的作用。因为蛋白质不仅能够为宝宝的生长发育提供能量，还具有修补人体组织、运载体内的各种物质、维持体液的酸碱平衡和体内的渗透压平衡等重要的生理作用。

蛋白质还是构成人体必需的具有催化和调节功能的各种酶和激素的主要原料，在帮助宝宝增强体内各种器官的活性、促进食物的消化吸收、提高免疫力、提高宝宝的反应能力等方面都具有十分重大的作用。

蛋白质还是构成乙酰胆碱、五羟色氨等神经递质的重要材料，对帮助宝宝维持神经系统的正常功能，形成味觉、视觉和记忆能力具有重要的促进作用。

宝宝的需求量

7~9个月的宝宝每千克体重每天需要1.5~3克的蛋白质补充，大概是成人的3倍。

富含蛋白质的食物

蛋白质的主要食物来源是肉、蛋、奶和各种豆类食品。对1岁以内的宝宝来说，母乳是最好的蛋白质来源。不吃母乳的宝宝可以从配方奶粉或用鸡蛋、肉类、豆制品和芝麻、核桃等做成的辅食中获取所需要的蛋白质。

专家叮咛

1岁以内的宝宝肠胃、肾脏等器官发育还不完全，消化、排泄等生理机能也比较弱，如果突然补充大量的蛋白质，很容易引起湿疹、腹泻等过敏反应。所以，给宝宝添加富含蛋白质的食物的时候，一定要循序渐进，注意不要补充过量。