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时常更新孩子的食谱
现阶段孩子的食谱可包括乳制品、谷类、各种蔬果、肉类等。妈妈最好能够做到经常翻新和轮换孩子的每日菜谱,避免餐餐相同。特别要提醒各位妈妈的是,要注意荤素搭配,这样孩子才能更全面地吸收营养。
适当增加辅食的硬度
通常状况下,孩子要到18~24个月时嚼东西才会用磨牙。在现阶段,孩子们还是在使用牙龈“咀嚼”食物,但是这种“咀嚼”的效果却很不错。对于此时的孩子来说,会觉得啃稍硬一些的食物很放松。父母可适当喂孩子一些硬度较大的食物,例如烤馒头片、饼干、脆面包片、去皮的苹果片,稍微煮过的胡萝卜条等,从而锻炼孩子的咀嚼能力,促进其牙齿生长。父母要注意,要喂那些用牙龈咀嚼后一定能融化的食物,不然食物的残渣会留在孩子的口腔中,容易滋生细菌或对孩子牙龈造成伤害。
各类食物硬度的大小
米粥类:稀粥<稠粥<软饭
面食类:烂面<桂面<面包、馒头
肉类:肉末<碎肉
蔬菜类:菜泥<碎菜
本月可添加的辅食种类
奶制品:主要为配方奶,从满足孩子的营养需求角度看,一般来说,配方奶添加了各种强化营养素,是母乳的最佳替代品。
主食类:主要是淀粉及糊类食品,本阶段仍然以米粉、麦粉、米糊、粥、面食等为主,提供能量并锻炼孩子的吞咽能力。粥一般加肉、蛋、蔬菜等熬制;面食除面条外,面包、小块的馒头仍然是锻炼婴儿咀嚼能力的良好方法。
肉蛋鱼类:鸡肉、猪肉、牛肉、鱼、虾、肝、血等用得多,蛋类除鸡蛋外,还可增加其他蛋类的使用频率,比如鸭蛋、鹌鹑蛋等,但是量不必增多,一天最多1个。
蔬果和豆制品:本阶段仍然要谨慎避免葱、蒜、姜、香菜、洋葱等昧道刺激的蔬菜,豆制品中可以选择豆腐和豆干。
汤汁类:可以继续制作各种果汁和菜汁,一些菜汤、鱼汤、肉汤也可喂给孩子,高汤可代替白幵水来制作辅食了。
磨牙食物:可以给孩子买磨牙饼干,也可以自己在家里烤一些馒头片、面包干。
鱼松和肉松:市售的鱼松和肉松其实不太适合孩子吃,但可以偶尔作为调料使用。妈妈们可以自己在家里制作一款符合孩子胃口的鱼松或肉松。
让辅食更吸引孩子
妈妈可以在食物的外形,烹调技术及方法上下一些工夫,这样会使食物更加吸引孩子,对孩子饮食习惯的养成及促进孩子食欲能起到一定帮助作用。
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