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适合1~2岁宝宝的食谱

来源:国医小镇发布时间:2016/8/5
导读:【原料】海鱼300克,精盐、胡椒粉及生姜汁各1小勺,蛋清1个,淀粉1/2杯,黄瓜1/2个,胡萝卜30克,白菜嫩叶1片,泡发的木耳20克,食用油、苏子粉适量,清水1杯,酱油1大勺,砂糖4大勺,白醋两大勺 ...

1~2岁宝宝食谱参考:

糖醋鱼

【原料】海鱼300克,精盐、胡椒粉及生姜汁各1小勺,蛋清1个,淀粉1/2杯,黄瓜1/2个,胡萝卜30克,白菜嫩叶1片,泡发的木耳20克,食用油、苏子粉适量,清水1杯,酱油1大勺,砂糖4大勺,白醋两大勺,淀粉水适量。

【制作】

1.鱼肉中加少许盐、胡椒粉、生姜汁拌匀略腌,淀粉中加适量清水和蛋清,搅拌均匀,放入腌好的鱼肉,挂上裹衣,入热油炸两遍。

2.将准备好的蔬菜和木耳炒熟,加少许精盐和胡椒粉调味。

3.用清水1杯、酱油1大勺、砂糖4大勺、白醋两大勺、淀粉水适量搅拌均匀,做成糖醋汁。

4.将糖醋汁盛入盘中,放入炸好的鱼块,撒上苏子粉,拌匀即成。

【功效】口味酸甜,健脾和胃。

银耳薏米羹

【原料】水发银耳50克,薏米150克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

【制作】

1.薏米去杂,用温水泡好,洗净。

2.银耳择洗干净,撕成小片。3.锅中加入冷水、银耳、薏米烧煮,薏米熟透后加入白糖烧沸,用湿淀粉勾稀芡,加糖桂花推匀,出锅即成。

【功效】晶莹爽滑,具有滋补生津、健脑强身的作用。

 

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