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10~12个月宝宝辅食食谱参考:
核桃糯米粥
【原料】泡好的糯米3大勺,核桃仁3粒,清水2〜3杯。
【制作】
1.将糯米浸入清水中泡发。将核桃仁用开水烫一下,除去包衣。
2.将糯米和核桃仁放入粉碎机中,加少量清水磨成浆。
3.锅中加清水并倒入糯米核桃浆,一边用木勺搅拌,一边用小火熬煮成粥即成。
【功效】核桃含有大量不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。核桃仁含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退。糯米具有补中益气、健脾养胃等功效。
菠菜鸡蛋羹
【原料】菠菜3棵,鸡蛋1个,牛奶3大勺。
【制作】
1.将菠菜用开水烫熟后沥干水分,切成约1厘米长的小段。
2.鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀。
3.牛奶鸡蛋液中加入切成段的菠菜拌匀。
4.将菠菜牛奶鸡蛋液倒入耐热容器中,注意不要超过容器的4/5,放入烤箱或烤面包炉中,烘烤约15分钟即可。
【功效】菠菜营养价值较高,含丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钾、钙等,是断奶食材的佳品。
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