孕1月准妈妈所需的关键营养素

叶酸是一种非常重要的8族维生素。对于胎宝宝来说，叶酸是蛋 白质和核酸合成的必需因子。另外，血红蛋白、红细胞的构成，氨基 酸的代谢以及大脑中长链脂肪酸的代谢都离不开叶酸。叶酸可以保障 胎儿的神经系统健康发育，预防出生缺陷，降低新生儿患先天白血病 的概率。叶酸还可以提高准妈妈的生理功能，増强抵抗力，预防妊娠 高血压等症。如果缺乏叶酸，可能会导致胎儿神经管畸形、发育迟 缓、早产、体重过低等。医学研究表明，新生儿患先天性心脏病和唇 腭裂也与缺乏叶酸有关。对于准妈妈来说，缺乏叶酸容易导致妊娠高 血压、胎盘发育不良、胎盘早剥、自发性流产等。所以，准妈妈要在 医生的指导下开始补充叶酸，叶酸广泛存在于绿色蔬菜中，如莴笋、 菠菜、油菜、胡萝卜、蘑菇、西红柿等。另外，水果、肉类和其他食 物中也含有叶酸，如猕猴桃、柠檬、樱桃、草莓、鸡肉、猪肝、牛 肉、核桃、板栗、腰果、杏仁等。准妈妈可以多食用这些食物，也可 以口服孕妇专用的叶酸补充片。

蛋白质
蛋白质是人体每一个组织都不可缺少的物质，大脑、血液、肌 肉、骨骼、毛发、皮肤、内脏等各个部位的形成都离不开蛋白质。在 我们的机体中，每一个细胞都有蛋白质的参与，它能生成和修复细胞 组织、促进人体生长发育、保持体内的酸碱平衡、维持毛细血管的正 常渗透，并供给热量。如果准妈妈缺乏蛋白质，胎儿会发育迟缓、体重过轻。