孕7月准妈妈吃鱼的讲究

鱼类含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D及DHA等营养素，是准妈妈餐桌上必不可少的美味。但是，吃鱼要吃得既健康又营养，还是有讲究的。

鱼类选择

准妈妈尽量不要吃鲨鱼、剑鱼等体积较大的深海鱼，因为深海鱼体内汞含量较高，会影响胎儿大脑发育。可以选择带鱼、平鱼、黄花鱼等体积小的深海鱼以及鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等淡水鱼。

烹调搭配

鱼和豆腐搭配可以使两者的氨基酸互补，还可以使钙的吸收率提高20多倍；做鱼时加入大蒜和醋，可以杀死鱼皮上的嗜盐菌，并可软化骨刺，促进钙、磷的吸收。

另外，烹调淡水鱼时尽量采取水煮方式，同时要经常变换鱼的品种，不要在一段时间内只吃一种鱼，也不要吃生鱼，以免鱼身上的细菌和寄生虫进入体内。

买鱼时，要看鱼体颜色是否鲜亮、鱼鳃是否鲜红而清晰、肉质是否结实有弹性以及有无异味等，以免买到变质鱼。

不爱吃鱼怎么办

如果准妈妈能够正常进食鱼类等海产品，是不需要补充其他保健品的。但有些准妈妈无法接受鱼类食品，身体可能会因此缺乏蛋白质、脂肪、矿物质和维生素D、维生素A。对于这类准妈妈，建议在日常饮食中适当增加以下食物的摄入量，以补充易缺乏的营养：

1、食用适量鱼油。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，主要成分是DHA和EPA。

准妈妈应当服用DHA与EPA的比例为2.5：1以上的鱼油制品，最好选择以深海鱼为原料提炼而成的鱼油。服用鱼油不可过多、过频，每周服用1-2粒胶囊即可，过多服用会引起恶心、厌食，甚至血小板减少等不良反应。服用鱼油后，最好隔1小时以上再用餐，以利于鱼油的充分吸收。

需要特别注意的是，只建议饮食结构很不合理的准妈妈食用适量鱼油以补充营养。一般不建议饮食结构合理、身体健康的准妈妈随意服用鱼油。有些准妈妈认为鱼油含有多种营养素，服用越多越好，这是一种错误的认识，事实上，鱼油吃得太多，很容易产生不良反应，况且目前市场上的鱼油多以“保健品”的面目出现，并未经过临床验证其长期食用的安全性、有效性，单凭广告宣传而偏信保健效果，实在是不明智之举。

2、用坚果当加餐。坚果脂类含量丰富，可以作为不吃鱼的准妈妈的一种营养补充剂。

3、做菜时多选用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄榄油等是脂肪酸的很好来源，但要控制用量。