怀孕第二个月吃这些

孕二月，由于早孕反应，准妈妈身体的不适感更加明显，食欲变差，准爸爸应用心调剂准妈妈的饮食，多做些能减轻早孕呕吐的饭菜，保证准妈妈能正常进食，以下就介绍一些孕二月的食疗。

西红柿炒鸡蛋

【原料】鸡蛋3个，西红柿100克，花生油、料酒、盐各少许。

【制作】

将西红柿去蒂洗净，在开水中烫一下剥去皮，直刀切成丁块。

鸡蛋在碗内打散。炒勺上旺火，加花生油，六成热时注入鸡蛋液，炒成大片状倒出。

将炒锅置于旺火上，倒入油烧热，把西红柿炒熟，随即把鸡蛋倒入翻炒几下，加入料酒、盐，烧两分钟左右出锅即可装盘。

【特点】菜质鲜嫩，滋味鲜美。

【功效】营养丰富。

五香卤鸭

【原料】老鸭子1只，酱油150克，料酒50克，桂皮20克，生姜片、香油、糖、香葱、大茴香、味精、精盐各适量。

【制作】将鸭子除去内脏、杂物，洗净。放滚水中烫2分钟，取出用清水冲洗干净。

将鸭子放入沙锅中，加入酱油、生姜、桂皮、糖、葱、精盐、大茴香、料酒，加水浸没鸭子，用旺火烧沸，撇去浮沫后，改用小火，加上盖焖至鸭肉酥熟，再放入味精、香油。

将沙锅离火，轻轻取出鸭子放入盛器中，卤汁去渣后，倒入鸭子盛器内，自然冷却至汤汁凝结在鸭身上，即成。食时，取出连冻斩块，装盘即可。

【特点】鸭肉软烂，香味浓厚。

【功效】老鸭性味甘、温，无毒，有滋阴补血、和脏腑、利水道的作用，是孕妇的滋补食品。