适合孕中期吃的食谱

怀孕后，每位女性都要注意合理饮食，补充营养，下面我们来看看准妈妈吃什么好！

橘味海带丝

【原料】

干海带150g，白菜150g，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

【做法】

1.干海带放锅内蒸。分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

2.把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

3.把干橘皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。

【特点】

开胃，含碘丰富。

金果银耳

【原料】

银耳10g，金果（梨、苹果、香蕉、橘子均可）200g；桂花少许；白糖、湿淀粉各适量。

【做法】

1.银耳用温水发1小时，洗干净后，放入碗内，加水300g，上屉用中火蒸两小时。

2.蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。

3.鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入锅内。

4.吃时，碗上铺开一层银耳，撒上桂花。

【特点】

维生素含量较髙。

鱼吐司

【原料】

面包、净鱼肉各150g，鸡蛋1个，猪油150g，料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜各少许。

【做法】

1.面包去边皮，切成厚4~5毫米的片4块；鱼肉剁成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。

2.将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀抹平。3.锅内放入猪油烧至五成熟时，放入抹上鱼泥的面包，炸至呈黄色后出锅。

4.每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷子拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油）。

【特点】

软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇女的食欲。