孕晚期食谱：蜜汁甜藕

怀孕后，每位女性都要注意合理饮食，补充营养，下面为你介绍一款药膳：

蜜汁甜藕

【原料】

藕750g，糯米150g，蜜莲子25g，蜂蜜50g，白糖200g，湿淀粉15g，蜜桂花5g。

【做法】

1.将藕洗净，切去一端藕节；糯米用清水漂洗干净，浸泡两小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填实孔。从中剖开，切成0.7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125g，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。

2.用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。

3.待糖熔化取出，扣入盘内，再将砂锅置火上，放清水50g，白糖75g，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。

【特点】

糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素，且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动。藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等，营养价值很高。加工后，呈粉红透明，香甜似蜜。