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食谱举例:
牛肉小麦汤
【原料】
鲜牛肉250g,北芪、浮小麦各30g,淮山药15g,大枣10个,姜7片,葱段10g,精盐、胡椒粉各适量。
【做法】
1.将牛肉去筋膜洗净,切成薄片;北芪、淮山药洗净后切碎,与浮小麦同装入药袋内,扎紧袋口;枣洗净去核。
2.将牛肉片、药袋、枣、葱段、姜片同放沙锅内,放适量水,用旺火烧开后撇净浮沫;转文火煮至牛肉熟烂时捞出药袋、葱、姜不要,放入精盐、胡椒粉调味即可。
【功效】
益气固表,补脾健胃。适用于气虚所致自汗症。
乌梅玉米心饮
【原料】
乌梅5g,玉米心30g,红糖适量。
【做法】
将玉米心洗净后切碎;乌梅洗净,与玉米心同放沙锅内,水煎30分钟后取汁,用红糖调味即可。
【功效】
益气生津,敛阴止汗。适用于产后体虚、盗汗、自汗症。
-----------------------------------小知识------------------------------------
产后适量喝红糖水,对产妇喝婴儿都有好处。因产妇分娩时,精力和体力消耗非常大,加之又失血,产后还要给婴儿哺乳,需要碳水化合物和大量的铁质。红糖不仅能补血,而且能提供热量,是我国传统的滋补佳品。但红糖水也不是喝得越多越好,久喝红糖水对子宫复原不利。在产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也恢复正常,如喝红糖水时间过长,会使恶露血量增多,造成产妇继续失血,可能引起起贫血。产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。
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