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经期前后瘦身汤——蛤蜊冬瓜汤

来源:国医小镇发布时间:2016/9/20
导读:竹笋可用茭白笋、绿竹笋,主要含高纤维素,具饱腹感。冬瓜利水清热、生津止渴,能改善水肿。蛤蜊含矿物质铁、锌及蛋白质,是营养价值高的食材。



【材料

蛤蜊100克、冬瓜100克、竹笋50克、鸡胸肉50克、水500毫升、葱花及姜丝适量

【做法】

1.蛤蜊吐沙、洗净备用。冬瓜洗净切厚片,竹笋、鸡胸肉切薄片。

2.先煮冬瓜、竹笋与姜丝,煮至冬瓜呈透明状,加入蛤蜊、鸡胸肉,煮熟后撒上葱花,再加少许盐调味即可。

【功效】

竹笋可用茭白笋、绿竹笋,主要含高纤维素,具饱腹感。冬瓜利水清热、生津止渴,能改善水肿。蛤蜊含矿物质铁、锌及蛋白质,是营养价值高的食材。

【贴心小叮咛】

可加少许鸡胸肉或里脊肉,提高此汤的营养价值及香甜味。


 

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