产后便秘食谱：蒸土豆腊肉片

产后便秘

【材料】

腊肉100克，土豆、蒸肉米粉各60克，鸡蛋1个。

【调料】

葱碎、蒜末各适量。

【做法】

1．腊肉切片；土豆去皮，洗净，切片；鸡蛋打散。

2．将腊肉片沾上蛋液，裹上蒸肉米粉；将腊肉片和土豆片间隔放在盘子中，撒上蒜末，放入沸水锅中隔水大火蒸30分钟。

3．取出，撒上葱碎即可。

【健康月子经】

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，腊肉有健脾开胃、生津益血的作用，二者搭配，产后的新妈妈食用可帮助健脾开胃、宽肠通便。

【营养专家提醒】

有严重的变味和严重变色的腊肉不能食用。