产后不适之产后贫血

来源：国医小镇发布时间：2014/12/16

导读：分娩让新妈妈消耗大量体力，耗损身体，很容易使新妈妈出现产后贫血等症状。导致产后贫血有两方面的原因:一是妊娠期间就有贫血症状，但未能得到及时改善，分娩后不同程度的失血使贫血程度加重；二是妊娠期间 ...

    分娩让新妈妈消耗大量体力，耗损身体，很容易使新妈妈出现产后贫血等症状。
    导致产后贫血有两方面的原因:一是妊娠期间就有贫血症状，但未能得到及时改善，分娩后不同程度的失血使贫血程度加重；二是妊娠期间孕妈妈的各项血液指标都很正常，产后贫血是由分娩时出血过多造成的。
    对于出现产后贫血的新妈妈来说，病情轻时，除面色略苍白外，无其他明显症状；病情较重者，则可有面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳减退、呼吸短促等症状，并可能产生许多并发症，所以一旦被确诊为贫血就应及时治疗。
    贫血是药疗还是食补？我们建议你最好食补。因为长期服用药物会引起不良反应，发生消化障碍，也会使人不耐烦，而唯有食物，不但味美，还能有多种变化。所以发生贫血的新妈妈在咨询过医生后，如果无须治疗，完全可以通过饮食调理来改善贫血症状。
推荐食谱

胡萝卜炒猪

    【原料】猪肝200克，胡萝卜100克，干黑木耳10克，青蒜末1大匙，蒜3瓣，姜1片，料酒1大匙，盐、淀粉各1小匙，胡椒粉适量。
    【做法】1.将黑木耳用温水泡发洗净，撕成小朵备用；将猪肝洗净切片，用料酒、胡椒粉、半小匙盐、淀粉拌匀；胡萝卜洗净切片备用；姜切丝，蒜洗净切片备用。
            2.锅内加入油烧至八成热，倒入猪肝，大火炒至变色盛出。
            3.锅内留少许底油烧热，倒入姜丝、蒜片爆香，加入胡萝卜、黑木耳、盐翻炒至熟。
            4.加入猪肝、青蒜末，翻炒几下即可。

米酒蒸鸡蛋

    【原料】米酒500克，鸡蛋5个，糖桂花、白糖各适量。
    【做法】1.将鸡蛋打入碗内，倒入米酒，加入糖桂花、白糖，拌匀，备用。
            2.煮锅里加入清水适量，把鸡蛋碗放入锅里，隔水炖1小时，即可食用。
    【功效】此品适于气血两伤的新妈妈食用

木耳银芽炒肉丝

    【原料】水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克，香油、生抽各1匙，盐、水淀粉各5克，姜末6克。
    【做法】1.将水发腐竹切成斜丝；猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
            2.将水发木耳择洗干净，切成细丝:豆芽择洗干净；放进开水中焯一下捞出。
            3.锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢饶3分钟，转大火收汁，然后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

鱼虾粥

    【原料】大米150克，鲜虾、鲜鱼片各50克，葱2根，嫩姜1片，盐适量，胡椒粉少许。
    【做法】1.大米投洗干净，浸泡30分钟；虾剪去须脚、头刺，挑去泥肠，洗净沥干。
            2.鱼洗净切片；葱洗净切碎；姜切丝。
            3.大米加水以大火煮沸，然后转小火煮至米粒熟软。
            4．姜丝先下锅，转中火，放虾、鱼片煮熟，加盐调味，撒上葱花再煮沸一次，撒少许胡椒粉即成。

奶香枣杞糯米饭

    【原料】糯米200克，牛奶1杯，大枣6颗，白糖适量。
    【做法】1.大枣泡软洗净去核。
            2.糯米用清水淘洗干净，再用清水浸泡6小时，捞出沥净水。
            3.不锈钢盆内抹上猪油，放入大枣和泡好的糯米，加入鲜牛奶、白糖、猪油。
            4.上屉大火蒸约1小时，取出，翻扣入盘中即成。

瘦肉木耳笋片汤

    【原料】猪瘦肉300克，水发木耳、笋片各少许，葱段、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
    【做法】1.瘦肉洗净切片；木耳、笋片洗净备用。
            2.瘦肉、木耳、笋片入滚水汆烫至熟后捞出盛碗。
            3.加入葱段及调味料，再将烧滚的高汤浇上即可。
竹荪虾仁扒豆腐
    【原料】豆腐150克，虾仁100克，竹荪50克，百合50克，姜、葱、盐、植物油等各适量。
    【做法】1.将百合洗净后置于碗内，加入50毫升清水，上笼蒸熟。将竹荪去杂质后，洗净，发透，虾仁洗净，豆腐切成3厘米见方的块，姜切成片，葱切成段。
            2.将炒锅置大火上加入油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香，再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪，然后加入50毫升清水，煮10分钟成。

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