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主题:甜豆百合炒花枝片
【原料】
花枝(墨鱼)300克,甜豆200克,百合30克,红腰豆、彩椒片各30克。
【调料】
食用油、食盐、胡椒粉、淀粉各少许。
【做法】
1.将大墨鱼洗净,改成片,焯烫备用;
2.红腰豆浸泡后煮熟,甜豆洗净,也焯一下水;
3.锅中放油烧热,下入甜豆、墨鱼片、百合一同炒制,再加入彩椒片、红腰豆,待食材均熟后加食盐、胡椒粉调味,翻炒均匀后用淀粉勾芡即可。
2018/5/10
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