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豆干炒时蔬
来源：国医小镇发布时间：2014/5/5
导读：※豆干炒时蔬 【原料】豆干2块，红萝卜适量，芹菜适量，泡过的香菇适量，麻油1大匙，老姜3片。 【做法】 1. 红萝卜洗净后切丝，芹菜洗净后切段，豆干、香菇切丝备用。 ...
※豆干炒时蔬
【原料】豆干2块，红萝卜适量，芹菜适量，泡过的香菇适量，麻油1大匙，老姜3片。
【做法】
1. 红萝卜洗净后切丝，芹菜洗净后切段，豆干、香菇切丝备用。
2．锅热后倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。
3. 加入所有材料，大火快炒到菜熟为止。
【功效】豆干是最佳的植物性蛋白质，搭配各种蔬菜，是素食新妈妈的最佳选择。另外芹菜可降低胆固醇，可供担心胆固醇过高的新妈妈们食用。
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原标题：豆干炒时蔬 
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