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栗子黄鳝煲

来源:国医小镇发布时间:2014/4/28
导读:※栗子黄鳝煲 【原料】黄鳝200克,栗子50克, 姜、盐、料酒各适量。 【做法】 1.黄鳝去肠及内脏,洗净后用热水烫去黏液,再进行加工。 2.将处理好的黄鳝 ...


※栗子黄鳝煲

    原料】黄鳝200克,栗子50克, 姜、盐、料酒各适量。 

 

    【做法】

      1.黄鳝去肠及内脏,洗净后用热水烫去黏液,再进行加工。

      2.将处理好的黄鳝切成4厘米长的段,放盐、料酒拌匀,备用:栗子洗净去壳,备用;姜洗净切成片,备用。

     3.将黄鳝段、栗子、姜片一同放入锅内,加入清水煮沸后,转小火再煲1小时,出锅时加入盐调味即可。 

 

【功效此菜滋阴补血,对生产前后筋骨酸;痛、浑身无力、精神疲倦、气短等有很好的食疗作用。

 

 

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原标题:栗子黄鳝煲
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