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花生猪脚汤

来源:国医小镇发布时间:2014/4/17
导读:◆花生猪脚汤 【原料】生花生米30克,鲜虾30 克,猪蹄1个,老姜20克,香菇5克,麻油10毫升,月子米酒水800毫升。 【做法】 1.香菇切成丝待用,猪蹄洗净切成6小段 ...


◆花生猪脚汤

    【原料】生花生米30克,鲜虾30 克,猪蹄1个,老姜20克,香菇5克,麻油10毫升,月子米酒水800毫升。

 

    【做法】

     1.香菇切成丝待用,猪蹄洗净切成6小段用沸水煮3分钟去腥,捞出滤干。

     2将麻油入锅,放入老姜爆透。

     3.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。

     4.换高压锅,将炒好的猪蹄与其他所有配料放入锅内,大火上气后,变小火。

     5.小火煮16分钟即可使猪脚烂透。

     6.盛入保鲜盒内。

 

【功效】此汤主治新妈妈产后乳汁缺乏。此外,花生米也可用黄豆调换。

 

 

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原标题:花生猪脚汤
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