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紫菜鸡蛋汤
来源：国医小镇发布时间：2014/3/25
导读：紫菜鸡蛋汤 【原料】鸡蛋2个，紫菜少许，虾皮5克，葱花、盐、麻油各适量。 【做法】 1．先把紫菜撕成片状备用：鸡蛋打成蛋液，加一点盐。 2．锅里倒入清水，水沸后放入 ...
紫菜鸡蛋汤
【原料】鸡蛋2个，紫菜少许，虾皮5克，葱花、盐、麻油各适量。
【做法】
1．先把紫菜撕成片状备用：鸡蛋打成蛋液，加一点盐。
2．锅里倒入清水，水沸后放入虾皮略煮，再把鸡蛋液倒进去搅拌成蛋花。
3.放入紫菜，继续煮3分钟。出锅前放入盐，撒上葱花、麻油即可。
【功效】此汤营养丰富味道鲜美，其中紫菜含碘量很高。能增强记忆力，治疗妇幼贫血，有助于提高妈妈的机体免疫力。
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原标题：紫菜鸡蛋汤 
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