烹调小技巧帮助减少油脂摄入

    2.菜炒好之后在锅内先放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。还可以先用少量的油炒，新妈妈把自己的那份先取出，再依家人的口味继续烹调，这样既可以保证新妈妈不摄人大量油脂，又能不影响家人的口感。

    3.把煎炸改成烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式不影响口感，还可把脂肪从22％以上降低到8％以下。

    4.煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛脯、骨头等炖煮之后都会出油．把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。食用鸡肉、鸭肉的时候先去皮，也可以减少油脂的摄入。

贴心提示

    除了烹调技巧可以帮助少摄入油脂，食用时按照正确的方法，也同样可以做到少摄入油脂，比如吃火锅的时候，尽量少吃饺子、丸子、豆皮等食物，或者先吃菜类、豆腐或瘦肉，然后再吃丸子、饺子等。不要喝火锅汤。