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一般而言,凡营养丰富的食物,月子里均可食用,如各种肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等,均无特殊禁忌。具体而言,下面一些食物不应缺少。
(1)鸡蛋。鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。
(2)营养汤。鸡汤味道鲜美,能促进食欲,有利于产妇身体康复,猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等能增加乳汁分泌,都宜常食。
(3)红糖。红糖的含铁量比白糖高1~3倍。女性产后失血较多,吃红糖可以促进生血。红糖性温,有活血的作用,能促进淤血排出及子宫复原。
(4)新鲜水果。新鲜水果色鲜味美,能促进食欲,还具有帮助消化及排泄的作用,产妇每日可适当吃一些。
(5)各种米粥。米粥除含有多种营养成分外,还含有较高的膳食纤维,有利于大便排出。米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化及吸收。
(6)挂面。挂面营养较全面,在汤中加入鸡蛋,食用方便,富有营养且易消化。
(7)蔬菜。蔬菜含有多种维生素,尤其要多食绿叶蔬菜。而月子里应忌食生冷食物。对于辛辣类食物应少食。
要满足月子里女性对营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点。
(1)少量多餐。每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜。这是因为,餐次增多有利于食物的消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,会增加胃肠负担,从而使胃肠功能减弱。如采用少量多餐制,则有利胃肠功能的恢复。
(2)食物应干稀搭配。每餐食物应做到干稀搭配,食盐的用量也应根据情况而定。如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宜;如孕后期无明显水肿,则无须淡食。
(3)注意调护脾胃、促进消化。月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲旳食物,如山药、大枣、番茄等。
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