在外用餐注意事项

现代人生活忙碌，许多人都是在外用餐或选购餐点，成为外食族的一分子。但准备怀孕的女性对营养的需求更高，因此要注意以下事项，同样做到能兼顾营养摄取与便利。

【菜色多变化】

女性在选购外食时，建议以菜色种类较多的自助餐为首要选择，不仅可以自己搭配喜欢的菜色，也能避免总是只吃到某几类食

物的问题。

如果工作或住家附近没有自助餐店，则不妨每天更换不同店面或点选不同餐点，才能让饮食内容有较多变化，均衡摄取各类营养。

【避免油炸油煎食物】

一般外食餐大多是油炸或油煎类的食物，女性长期食用这类食物，容易发胖，对受孕和怀孕不利。建议在选购外食时，应该以清蒸、清炖、水煮、卤、烤等方式烹调的主菜为优先选择，若真的无法避免油炸或油煎类食物，可先将油炸外皮去掉再吃，并且控制在一餐以内，不要每餐都出现，以免吃进过多油脂。

另外，除了油炸或油煎类的食物之外，绞肉类食物的油脂含量也会比较高，如香肠、贡丸，肉丸子，建议女性最好能减少食用分量。

【少盐、少糖】

吃太多盐和糖对备孕女性的健康及受孕不利。建议女性尽量挑选口味请淡的外食，如果购买现煮的食物，可请店家少放一点儿盐，如果是已经烹调好的食物，不妨准备一碗开水，将食物先行过水后再吃。

另外，常见的蘸酱大多口味偏重，含盐量也不低.女性应该减少用量或不要食用.

【增加纤维质的摄取】

外食女性应该多挑选蔬菜类食物，或是请店家调整配菜内容，尤其在吃面食时，最好额外点一份烫青菜或齒白菜，增加蔬菜类

食物的摄取；如果外食餐点的内容中没有水果，女性也可以自行准备,搭配外食或当点心吃都是不错的选择。

另外，女性也可善用高纤食物来做替换，例如以糙米饭或五谷饭取代白饭，以全麦吐司取代白吐司，都有助于增加纤维质的摄取。