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宝宝辅食食谱参考:
胡萝卜白菜汤
【原料】嫩白菜叶1张,胡萝卜1块,海带1小段,清水1/2杯。
【制作】
1.用湿布将海带表面的白色盐渍擦拭干净后,放入清水中浸泡约30分钟取出,洗净后切成细丝。
2.白菜叶和胡萝卜煮熟,切碎备用。
3.锅中加清水,放入海带丝煮至软烂,加入切碎的白菜叶和胡萝卜,再次煮开即成。
【功效】
此汤易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西蓝花胡蓉卜土豆泥
【原料】西蓝花10克,胡萝卜1块,土豆1/3个,高汤或清水1/4杯。
【制作】
1.西蓝花用开水烫一下捞出,沥干水分,只取花朵部分,切碎。胡萝卜去皮切丁。将土豆切成长、宽约5厘米的方块。
2.锅内加入高汤或清水,放入西蓝花、胡萝卜丁和土豆块,一同煮至烂熟。用叉子或勺子碾碎,拌匀即成。
【功效】
此菜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钙、钾、铁和植物纤维。
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