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香菇鸡汤面
原料:
面条、鸡肉各100克,香菇2个,青菜、酱油、盐各适量。
做法:①香菇洗净,切片;鸡肉切片。
②锅中放入鸡肉,加盐、酱油炒至八成熟,盛出。
③将香菇入油锅略煎,盛出。
④面条、 青菜煮熟,盛入碗中,把鸡肉、香菇摆在面条上即可。
营养功效:
此面易于消化,可以为孕妈妈提供各种营养素,并增强抵抗力。
早餐2
馒头1个,南瓜紫菜鸡蛋汤1碗。
南瓜紫菜鸡蛋汤
原料:
南瓜100克,鸡蛋1个,紫菜、盐各适量。
做法:
①南瓜洗净,切块;紫菜泡发后洗净;鸡蛋打入碗内搅匀。
②将南瓜块放入锅内,煮熟透,放入紫菜,煮10分种,倒入蛋液搅散,出锅前放盐即可。
营养功效:
此汤含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕期水肿的辅助食品。
午餐1
米饭1碗,牛蒡炒肉丝1份,白菜豆腐汤适量。
牛蒡炒肉丝
原料:
牛蒡根200克,瘦肉100克,鸡蛋1个,葱末、盐、醋、淀粉各适量。
做法:
①痩肉洗净切成丝,加盐、鸡蛋液、淀粉拌匀。
②牛蒡洗净切丝。
③锅中倒入肉丝炒散,盛出。
④锅中放葱末炒香,倒入牛蒡丝翻炒,再加入肉丝炒匀,加醋、盐调味,用淀粉勾芡即可。
营养功效:
牛蒡中的膳食纤维可以促进大肠蠕动,减少毒素在体内积存,有益孕妈妈和胎宝宝健康。
午餐2
米饭1碗,三丝木耳1份,鲫鱼冬瓜汤适量。
三丝木耳
原料:
猪肉150克,木耳30克,彩椒、蒜末、盐、酱油、淀粉各适量。
做法:
①木耳泡发好,洗净,切丝;彩椒洗净,切丝。
②猪肉洗净切丝,加入酱油、淀粉腌15分钟。
③用蒜末炝锅,放入猪肉丝翻炒,再将木耳、彩椒放入炒熟,放盐调味即可。
营养功效:
贫血的孕妈妈可以多吃木耳,补气补血。
晚餐1
拉面1碗,菠菜鸡煲1份。
菠菜鸡煲
原料:
鸡肉200克,菠菜100克,香菇3朵,冬笋、料酒、酱油、盐各适量。
做法:
①鸡肉剁成小块;菠菜汆烫;香菇洗净,切块;冬笋切成片。
②将鸡块、香菇翻炒,放料酒、盐、酱油、冬笋,炒至鸡肉熟烂。
③菠菜放在砂锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
营养功效:
此菜可预防孕妈妈精神抑郁、失眠等症。
晚餐2
花卷1个,白萝卜海带汤1碗,苹果1个。
白萝卜海带汤
原料:
鲜海带50克,白萝卜100克,盐适量。
做法:
①海带洗净切丝;白萝卜洗净切丝。
②将海带丝、白萝卜丝放入锅中,加适量清水,煮至海带熟透。
③出锅时加入盐调味即可。
营养功效:
海带是一种碱性食品,孕妈妈食用会增加对钙和碘的吸收,并且可减少脂肪在体内的积存。
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