怀孕第31周吃什么？本周科学食谱推荐

全麦面包2片，牛奶山药枸杞燕麦粥1碗。

牛奶山药枸杞燕麦粥
原料：

牛奶300毫升，山药100克，燕麦片80克，枸杞子、冰糖各适量。
做法：

①山药去皮，洗净，切小 块。

②牛奶倒入锅中，放入枸杞子、燕麦片、山药，用小火边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂，加入冰糖即可。
营养功效：

此粥富含蛋白质、钙，孕妈妈食用可以强壮胎宝宝骨髓，并且易于消化。

早餐2
芹菜豆干粥1碗，鸡蛋1个。
芹菜豆干粥
原料：糯米、芹菜、豆腐干各50克，盐、香油各适量。
做法：

①芹菜洗净，与豆腐干一 起切成丁。

②糯米洗净，放入锅中，加适量清水煮20分钟。

③放入芹菜、豆腐干煮熟，加盐调味，淋入香油即可。
营养功效：

此粥可以在补钙的同时降低血压，可以预防妊娠高血压。

午餐1
南瓜小馒头2个，豆角炒肉1份，冬瓜淮山腰片汤适量。
冬瓜淮山腰片汤
原料：

冬瓜200克，猪腰100克，黄芪、淮山各15克，香菇2朵，鸡汤、盐各适量。 

做法:

①冬瓜、黄芪、淮山洗净；冬瓜切块；香菇泡软；猪腰处理干净后切片，用热水氽烫。

②鸡汤倒入锅中，放黄芪和冬瓜，用中火煮40分钟，放猪腰、香菇、淮山煮熟，加盐调味即可。
营养功效：

冬瓜有消肿、降压的作用，食之可有效地预防妊娠高血压。

午餐2
米饭1碗，炝胡萝卜丝1份，莲藕炖牛腩适量。
炝胡萝卜丝
原料：

胡萝卜200克，植物油、
盐各适量。
做法:

①胡萝卜洗净，切丝后在沸水中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中。

②炒锅中放植物油，烧热，将油浇在胡萝卜丝盘中，加盐拌匀即可。
营养功效：

胡萝卜能提供丰富的胡萝卜素及膳食纤维，能防止孕妈妈便秘，还能促进胎宝宝的视力发育。

晚餐1
米饭1碗，栗子扒白菜1份。
栗子扒白菜
原料：

白菜300克，栗子100克，葱花、姜末、淀粉、盐各适量。
做法：

①栗子去皮，洗净，在油锅内过油，取出。

②白菜洗净，切成小片，先放入锅内煸炒后盛出；另起油锅烧热，放入葱花、姜末炒香，接着放入白菜与栗子翻炒，加水适量，熟后用淀粉勾芡，加盐调味即可。
营养功效：

栗子含丰富维生素和矿物质，可以补充孕妈妈和胎宝宝的营养需要。

晚餐2
红糖馒头1个，南瓜蒸肉1份。
南瓜蒸肉
原料：

小南瓜1个，猪肉150克，酱油、甜面酱、白糖、葱末各适量。
做法：

①南瓜洗净，在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。

②猪肉 洗净切片，加酱油、甜面酱、白糖、葱末拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，蒸2小时取出即可。
营养功效：

此菜可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，清除体内重金属和农药，对于孕妈妈和胎宝宝的健康有很好的促进作用。