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怀孕了吃什么每周一读(第28周)

来源:国医小镇发布时间:2022/5/20
导读:孕妈妈仍然要预防妊娠贫血,在多吃含铁量高的食物的基础上,做菜时多使用铁炊具,在吃富含铁的食物的同时,吃一些水果和蔬菜,可以帮助铁的吸收。1、要预防叶酸缺乏性贫血 叶酸缺乏性贫血又称营养性大细 ...

      孕妈妈仍然要预防妊娠贫血,在多吃含铁量高的食物的基础上,做菜时多使用铁炊具,在吃富含铁的食物的同时,吃一些水果和蔬菜,可以帮助铁的吸收。

1、要预防叶酸缺乏性贫血
      叶酸缺乏性贫血又称营养性大细胞性贫血,主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸引起的。此时孕妈妈要适当地服用叶酸增补剂,多吃叶酸含量高的食物,如动物肾脏、绿叶蔬菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等,烹饪时温度不要过高,时间不要过长。
2、要吃香椿
      香椿是香椿树的嫩芽,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,可以健脾开胃、增强机体免疫力,并有润滑肌肤的作用,不仅可以给孕妈妈提供营养,还是孕妈妈天然保健美容的良好食品。所以,孕妈妈要吃一些香椿。
3、要正确食用猪腰
      猪腰是猪的肾脏,有滋肾利水的作用,孕妈妈可以适量地食用。但是在清洗猪腰时,要将肾上腺去除,即大家常说的腰臊。因为它富含皮质激素和髓质激素,如果孕妈妈误食了肾上腺,可能会诱发妊娠水肿、妊娠高血压或妊娠糖尿病等疾病,所以,孕妈妈一定要正确地食用猪腰。

4、要常吃萝卜
      白萝卜中含有钙、铁、磷、叶酸等,这些都是孕妈妈必需的营养。胡萝卜富含胡萝卜素,可以预防夜盲症,也可以促进胎宝宝的视力发育。而青萝卜富含维生素C,可以分解皮肤中的黑色素,促进机体代谢,提高免疫力。所以,萝卜对孕妈妈来说是一种富有营养而没有副作用的食物,孕妈妈应该常吃。


5、不宜吃鲜黄花菜
      黄花菜不宜鲜食,因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,进入人体后容易被氧化而产生有毒的氧化二秋水仙碱。秋水仙碱能溶于水,加热后这种毒素就可以被破坏掉。因此,孕妈妈吃鲜黄花菜最好用沸水焯一下,再用清水泡1小时左右,然后再炒食才比较安全。

6、不宜常吃腐竹

      腐竹是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物质。但是由于制作方式的差异,腐竹热量和其他豆制品比起来有些高,所以孕妈妈不要常吃腐竹,以免使体重增加过快,可在吃腐竹的时候适当减少肉类和油脂的摄入。

7、不宜吃蜜饯
      孕妈妈会经常食欲不振,爱用蜜饯来刺激味觉,这种做法是错误的。因为许多蜜饯中含有超标的甜蜜素、糖精钠等甜味剂,还含有胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫。长期过量食用这些添加剂会对身体造成伤害。比如二氧化硫会破坏体内维生素B1,引起慢性中毒,引发支气管痉挛和哮喘。若长期超量食用人工色素会给人体的肝脏和肾脏带来危害。所以专家建议,对于这种没营养又没安全性的食品,最好别吃。
8、不宜空腹喝酸奶 

      在空腹喝酸奶时,乳酸菌很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大减弱。另外,酸奶也不能加热喝,因为活性乳酸菌很容易被破坏,使酸奶的口感变差,营养流失。


 

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