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在人的大脑中65%是脂肪类物质,其中多烯脂肪酸DHA与EPA是脑脂肪的主要成分。它们对大脑细胞,尤其是神经传导系统的生长、发育起着重要作用。因此,DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。
“脑黄金”对于孕妇而言,具有双重的重要意义。
1、“脑黄金”能预防早产,增加婴儿出生时的体重。服用“脑黄金”的孕妇怀孕期间最长,比一般产妇的早产率下降1%,产期推迟了12天,婴儿出生体重增加了100克。
2、足够“脑黄金”的摄入,可以保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
经研究表明,若是母体中缺少“脑黄金”时,胎儿的脑细胞膜和视网膜中脑磷脂质就会不足,对胎儿大脑及视网膜的形成和发育十分不利,甚至会造成流产、早产、死产和胎儿发育迟缓,或生下一个脑细胞数量不足的先天性弱智儿或先天性近视。所以,孕妇要经常摄入足量的“脑黄金”,这与优生存在着极为密切的关系。
孕妇补充“脑黄金”,除服用含“脑黄金”的营养品外,还要多吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果类食品,摄入后经肝脏处理能合成DHA。同时,为保证婴儿“脑黄金”,的补充,坚持婴儿母乳喂养也是首要的和最基本的。
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