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以下推荐准妈妈能吃的食谱:
牛奶西红柿
原料:鲜牛奶200毫升,西红柿250克,鸡蛋3个,淀粉、糖、盐、味精各适量。
做法:
1.先将西红柿洗净,切块待用;鲜牛奶加入淀粉调匀;鸡蛋煎成荷包蛋待用。
2.鲜牛奶煮沸,加入西红柿,荷包蛋煮片刻。加入盐、糖、味精调匀即可。
TIPS:
牛奶中所含的油脂可以提高西红柿里维生素A的吸收率。
酱肉四季豆
原料:四季豆200克、牛肉、胡萝卜各100克。黑胡椒牛排酱,姜、醪糟、淀粉,油、盐各适量。
做法:
1.牛肉洗净,切粗丝,放入碗中,加入黑胡椒牛排酱、醪糟、淀粉、搅拌均匀、腌10分钟;将四季豆洗净,斜切成丝;胡萝卜和姜洗净去皮,切丝。
2.锅内倒油烧热,加入姜丝爆香,再加入腌好的牛肉丝,大火翻炒均匀,盛出。
3.锅留底油烧热,依次加入四季豆,胡萝卜丝,中火炒匀,加入少许水,小火焖熟后将牛肉丝倒入拌匀,加入盐即可。
TIPS:
黑胡椒牛排酱可以在超市选购喜欢的口味。
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