孕三月可以吃这些

孕三月准妈妈食谱参考：

清蒸鱼

【原料】活鱼1尾（约重600克）熟火腿30克，水发香菇、净冬笋各20克，熟猪油、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱段、姜块、料酒各适量。

【制作】将鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，清洗干净，在鱼身两侧剞上刀花，然后撒上少许精盐摆在盘中。香菇、熟火腿切成5厘米长的薄片，间隔着摆在鱼身上面。冬笋切薄片，放在鱼的两边，加葱段、姜块、料酒。

锅置火上，加清水烧沸，将整鱼连盘上笼蒸约15分钟，至鱼眼凸出，鱼肉已松软时取出。

将盘内鱼汤滗入净锅中，加鸡汤烧沸，加入味精、鸡油，浇在鱼上，撒上胡椒粉即成。

【特点】鱼肉肥美细嫩，汤汁鲜浓清香。

【功效】此菜中含有优质蛋白质、

脂肪、钙、磷、铁、维生素A等成分，有益胃、健脾、养血的作用。孕妇食用，可调理体虚亏损。

蛋黄莲子汤

【原料】莲子100克，鸡蛋1个，冰糖适量。

【制作】莲子洗净，加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，至莲子软烂，加冰糖调味。

将鸡蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出，入莲子汤煮滚一下即可食用。

【特点】香甜可口。

【功效】养心除烦，安神固胎。

鸭丝绿豆芽

【原料】烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐、味精、醋、姜末、花椒各适量。

【制作】将烤鸭肉切成丝。绿豆芽洗净，掐去根部。

炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出。下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快速翻炒，至豆芽无生味时，盛入盘中即成。本菜完成后色泽鲜亮，清脆爽口。

【特点】鲜香可口。

【功效】此菜营养丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力。