产后子宫复旧不全保健药膳：白参乌骨鸡

【材料】

白参3克，乌骨鸡1只，水发香菇20克，水发玉兰片15克，鸡汤、葱、生姜、精盐、味精各适量。

【制法】

将白参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片或研成细末，备用。将水发香菇、水发玉兰片分别拣洗干净，切成香菇丝、玉兰薄片，待用。将乌骨鸡去毛、头骨及内脏，入沸水锅焯透，用凉水冲洗后。放入盘碗内，将香菇丝、玉兰薄片均匀放在鸡身周边，加白参饮片或白参细末，浇入鸡汤，加葱花、生姜末、精盐、味精，将盘碗放入笼屉，上笼，大火蒸至鸡肉熟烂即成。

【用法】

佐餐为菜，吃鸡肉，饮汤汁，嚼食人参饮片、玉兰薄片、香菇丝。

【功效】

补气健脾，摄血固冲。适用于气虚型产后子宫复旧不全。

----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------

在产妇分娩以后，膨大的子宫就要日渐回缩，约需6周的时间，方能恢复到接近妊娠前的大小；同时，子宫腔内由于胎盘剥离而形成的创伤面也在逐渐缩小，大约经过6—8周，创面便完全修复，子宫内膜也恢复到孕前的状态。这个过程叫子宫复旧。当复旧功能受到阻碍时，会发生子宫复旧不全。子宫复旧不全是指产后子宫恢复不良，产后恶露超过20天以上仍淋漓不尽。本病相当于中医学“恶露不绝”等范畴。