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瓜烧带鱼
来源：国医小镇发布时间：2014/5/5
导读：※瓜烧带鱼 【原料】鲜带鱼350克，生木瓜400 克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、米酒各适量。 【做法】 1.将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段：生木瓜洗净，削去 ...
※瓜烧带鱼
【原料】鲜带鱼350克，生木瓜400 克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、米酒各适量。
【做法】
1.将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段：生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2.砂锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、米酒，煮至鱼熟瓜烂即可。
【功效】 此菜具有养阴、补虚、通乳作用，适于产后乳汁缺乏者食用。
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原标题：瓜烧带鱼 
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