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冰糖银耳汤
来源：国医小镇发布时间：2014/5/5
导读：◆冰糖银耳汤 【原料】水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖200克，糖桂花适量。 【做法】 1.将银耳择干净，切成小片。 2.山楂糕切成与银耳大小相同的片状。 ...
◆冰糖银耳汤
【原料】水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖200克，糖桂花适量。
【做法】
1.将银耳择干净，切成小片。
2.山楂糕切成与银耳大小相同的片状。
3.将冰糖放盆内，加开水溶化后倒入锅内，再加500克水，烧开后撇去浮沫，倒入砂锅内，加入银耳、山楂糕片，移至微火煨糕，倒入碗内，加入糖桂花，搅匀即成。
4.如果不用砂锅煨，可将银耳放入一个大碗内，加糖水及500克水，上笼蒸烂，其效相同。
【功效】此汤具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃的功效。
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原标题：冰糖银耳汤 
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