春季坐月子食谱调养方案

在一年四季中，每个地区的季节变化都是不一样的，总有气候舒适或不舒适的时候。四季盛产的食物也不同，月子调理的注意事项也不同，怎样把月子饮食与季节相搭配?

饮食重点

1．春季气候比较干燥，新妈妈在坐月子期间要特别注意多喝水和多喝汤，一方面补充水分，一方面增加乳汁分泌。

2．饮食以清淡、易消化为主。

3．春天的当季瓜果蔬菜比较多，新妈妈要适当多吃。

4．不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。

养生好食材

小米、黑米、牛肉、红枣、菠菜、南瓜、豆苗、荠菜、豌豆、苋菜、荸荠、海带等。

春季坐月子重在保持空气流通

初春时，乍暖还凉，保暖仍然很重要，同时要注意保持室内的空气流通。室温一般保持在20℃左右，湿度在60％左右比较合适。

月子食谱推荐

茶树菇蒸牛肉

【材料】

 牛肉350克，干茶树菇80克。

【调料】

盐、料酒、蚝油、姜末、蒜蓉、水淀粉各适量。

【做法】

1．牛肉洗净，切薄片，加料酒、蚝油、姜末、水淀粉腌渍10分钟。

2．干茶树菇泡发，洗净，放盘中，撒少许盐拌匀。

3．将牛肉放在茶树菇上，再铺一层蒜蓉，入沸水蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

银耳红枣牛肉汤

【材料】

牛肉200克，红枣20克，胡萝卜50克，干银耳5克。

【调料】

盐、姜片、料酒各适量。

【做法】

1．牛肉洗净，切小块；红枣洗净，放入水中浸泡片刻；干银耳用水泡发，洗净，去蒂，切小朵；胡萝卜洗净，切片。

2．将牛肉块、红枣放入砂锅中，加水烧沸后转小火慢炖1个小时，然后放料酒、姜片、银耳、胡萝卜片炖至牛肉熟烂，加盐调味即可。